ปลามหัศจรรย์

---

เมนูคุณหนูๆ (ปลามหัศจรรย์)

ขอแนะนำตัวก่อนค่ะ ชื่อ หนู นะค่ะ พึ่งแต่งงานได้ 2 เดือน ลูกยังไม่มี
มีแต่สามี 1 คน แต่ขอแนะนำเมนูคุณหนูๆๆ วัตถุประสงค์ เพื่อให้ลูกๆ หันมารับประทานผัก เด็กๆ จะได้กินผักเป็น
ป.ล. เมนูนี้พี่ที่ Office ให้ทำให้หน่อย พร้อมถ่ายรูป เพราะว่าเห็นเราทำกับข้าวเก่ง หุหุ
เริ่มเลยดีกว่าอย่าให้เสียเวลา เมนูนี้มีชื่อว่า ปลามหัศจรรย์ (จำชื่อจริงไม่ได้เลยตั้งใหม่เมื่อกี้ อิอิ)

เตรียมเครื่องปรุงกันก่อนเลย
- เนื้อปลาเก๋าขูด (หรือปลาอย่างอื่นก็ได้) 1 ถ้วย
- แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
- ผักโขม ต้มสุก หั่นชิ้นเล็กๆ ; ; 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งมัน , แป้งข้าวโพด อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล , เกลือ , ซอสปรุงรส



ขั้นตอนแรก
- นำเนื้อปลาขุด และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
- ใส่แครอท ผักโขม แป้งมัน แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำตาล ซอลปรุงรส



ขั้นที่ 2 นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน แล้วตี ตี ตี กับชาม เพื่อให้เนื้อปลาเนหนียว


ขั้นที่ 3 นำส่วนผสมที่ได้มาแผ่เป็นแผ่น หนาประมาณ 0.5 ซม.


ขั้นตอนต่อไป นำไปเข้าไมโครเวฟ พอให้ปลาสุก เวลาทอดจะได้ไม่ไหม้ก่อนที่จะสุกจ้า
จากนั้น หาแบบพิมพ์ลายน่ารักๆๆ มากดบนแผ่นปลาที่เราแผ่ไว้แล้ว จะได้แบบนี้

นำลงทอดในน้ำมันร้อน เวลาทอดใช้ไฟปานกลางพอนะจ๊ะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะไหม้ซะก่อน




ให้ลูกๆ หลาน ๆ รับประทานได้เลย ทานคู่กับซอสมะเขือเทศก็อร่อยนะจ๊ะ